马里奥在其他商业领域也取得了成功, 但他却想在斯科茨代尔开一家冰淇淋店, 亚利桑那州. 我在意大利南部一个叫Torre del Greco的小镇长大, 他最喜欢的童年记忆之一是和家人一起吃冰淇淋. 意大利的冰激凌和美国的冰激凌有很大的不同因为意大利的冰激凌没有经过巴氏消毒所以你得到的是纯奶油, 这就是马里奥想要重现的.

马里奥拥有一处商业地产，他聘请沃特斯商业咨询集团(沃特斯商业咨询集团)帮助制定开店和营销计划.